Carenza di vitamine

Le vitamine sono composti organici essenziali per l’uomo. Esse sono incluse tra quei micronutrienti che devono essere assunti con la dieta quotidianamente perchè non vengono sintetizzati dall’organismo. Il primo di questi composti venne isolato nel 1911: per la positività alle reazioni delle ammine venne denominato ammina della vita, da cui vitamina (Casimir Funk).

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Le patate fanno bene?

La patata è un alimento amato in tutto il mondo ed è anche uno dei più usati in cucina. La patata ha origini antichissime, nata nel Sud America e scoperta successivamente dagli spagnoli. Quello che però non scoprirono è quanto le patate fanno bene al corpo quando le mangiamo. Scopriamoli insieme.

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